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小胡柚做出大文章

2010-07-201195梁子湖绿色食品

今年6月,梁子湖绿色食品有限公司正式与北京有关方面接洽,在北京开辟市场,建立沼山胡柚系列产品专营店。


提起胡柚,人们就想到了沼山;提起沼山,人们就想到了胡柚。沼山人围绕胡柚做文章,发了财、致了富,小小胡柚从山沟沟闯入大市场,成为一块叫得响、站得住的金字招牌。


今天的局面并不是顺风顺水、一蹴而就的,个中的甜酸苦辣,沼山人一样也没落下。上世纪末,沼山镇就有农民涉足胡柚种植。短短几年,就已经小有规模。有面积、有产量,可就是没收入,究其原因:一是没市场,二是价格低廉。回忆当年的情形,柚农刘三秀颇为感慨:“能卖的都卖了!卖不出去的,自家人吃、到处送,也只能‘消化’一小部分,大部分都白白烂在地里。”一时间,胡柚成了烫手的山芋。


胡柚专业合作社应运而生。2005年,现梁子湖绿色食品有限公司董事长杨裕才以本公司胡柚深加工项目为依托,与合伙人共同创办了胡柚专业合作社,负责对柚农进行技术培训及收购胡柚。


每年开春,合作社都会跟当地柚农签订合同,负责收购当年的胡柚果实,收购价格随市场价浮动,比市场价略高。5年来,年年如此。杨裕才说:“柚农是公司发展的源泉,宁可少赚点,也不能挫伤柚农的种植热情。”

针对柚农普遍存在技术欠缺的难题,合作社每年都会邀请有关专家对柚农进行技术培训,下肥、杀虫、保果……传授每一个生产环节的技术要领。合作社还积极发挥胡柚大户及示范户的表率作用,加强柚农之间的交流学习。有了技术支撑,近年来胡柚的产量、品质都有大幅提升。


产量、品质提高了,不愁卖不出去了,柚农的积极性直线上升,曾经烫手的山芋如今成为了香饽饽。据不完全统计,目前沼山镇有70—80%的农户种植胡柚,有胡柚种植大户50多户。特别是牛山、新桥、沼山等村,几乎户户种胡柚。胡柚已成为当地经济发展、百姓增收的重要一极。


生产有了保证,接下来就该是产品开发、品牌塑造了。公司与华中农业大学签订合作协议,成功开发出蜂蜜胡柚茶、粒粒柚、胡柚果脯等产品,并投入批量生产。面世以来,沼山胡柚系列产品就受到社会各界的一致好评。其中,蜂蜜胡柚茶还获得了第五届中国武汉农博会金奖。如今的沼山胡柚,已是声名远播。


自成功打入市场,沼山胡柚产品就呈现良好的销售前景。短短数年,公司就在武汉、黄石、黄冈、咸宁等鄂州周边城市建立了众多销售网点,销售收入节节攀升。此次进军北京如果成功实现,沼山胡柚将正式开启省外市场。

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