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中国茶企能从立顿学习什么?

2015-12-17640梁子湖绿色食品

中国是全球喝茶历史最悠久、饮茶人数最多的国家,也是全球最大的茶叶生产国,但全球最大的茶叶品牌却来自全球第二大消费品公司联合利华旗下的立顿。至今,国内茶叶市场3000亿元,但在国内A股市场,却未有一家上市公司,业内甚至有一种说法,中国七万家茶企敌不过一家立顿。2014年我国精制茶行业收入达到1669亿元,茶叶产量达到244万吨,虽然近两年来国内消费环境发生了变化,但收入增速仍可保持在10%之上。

中国茶企能从立顿学习什么

这个超过千亿规模的行业,知名品牌却少得可怜。“国内散装茶,一天一个样,生产者不知道自己要产什么,销售者不知道自己在卖什么,消费者不知道自己在消费什么。”——归根到底,这是标准化、规模化和品牌化的问题。茶叶的市场很大,但企业没有标准化、爆款的思维。除此之外,产业利用率非常低、过度将茶叶礼品化、高端化,导致市场“泡沫”繁荣等问题,也长期被消费者诟病。


反观立顿,自1992年,立顿进入中国,仅5年后,就在中国百家商城系列调查中获得茶包销售额第一、市场占有率第一的成绩。立顿知道该把茶叶卖给谁。立顿的招牌是经典红茶,由于中国消费者有其特定的消费习惯和口味,于是立顿对自身产品风格进行了重新定位,并借改变形象之时延长产品线,推出全新的绿茶、茉莉茶和铁观音茶等等符合中国消费者口味的茶包。

茶企的发展,茶叶的市场,中国茶企产业

中国茶企能从立顿学习什么?

1、提高产业利用率。国内茶企瞄准的名优茶的战略,导致了中国茶产业利用率非常低,仅达到5%—10%左右,因为只偏好采摘早茶,同时成本也更高。相比而言,肯尼亚、印度等国的茶园的单位产量都是中国的几倍或几十倍,立顿的茶园也是全年生产。


2、改善“经验主义”。中国农民种茶分散,遇到虫害的时候盲目不科学的使用农药,会导致农药残留现象。这几年,有更多的中国茶企对此更重视,可以鼓励中国那些有追求、有现代管理能力的企业通过农业合作社的形式,培训农民,取得相关认证,以提供更多安全品质的产品。


3、打造国民品牌。虽然中国也有吴裕泰这样的老字号茶庄品牌,他们有市场号召力,但创新进取力不够,近年中国也涌现出一批有品质的产品和有优秀种植与管理能力的茶叶企业,却也出现经营的品类庞杂等问题,可以借鉴立顿将优势资源集中在优势品牌打造上,虽然立顿也有不少产品线,但最经典的2—3种得到了更多消费者的喜爱。

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