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护好“舌尖上的安全”

2018-09-19840梁子湖绿色食品

近年来,我市以品牌农业建设为抓手,大力调整农业产业结构,强化农产品基地建设,全面提高农产品质量安全水平,把好源头关、生产关、监测关,护好市民“舌尖上的安全”。


把好绿色生产源头关

“市场上的农产品,最让人放心不下的是蔬果农药残留等问题。”市农委的农业专家表示,保证农产品安全,首先要在种养殖环节强化绿色生产,少打甚至不打农药。以沼山胡柚基地为例,这里的胡柚从种植到采摘,一律采用沼液滴灌和人工除草,就连防虫,都只通过太阳能灭虫灯、趋色性粘虫板等无毒无害的方式解决。


“基地安装了监控系统,对胡柚生长进行24小时全方位监管。”基地负责人说,绿色生产是农产品质量安全的第一道屏障,必须从源头控制好。


标准化生产控质量

正值晌午,沼山胡柚基地的胡柚茶生产车间内却格外清凉,几名“全副武装”的工人来回忙碌着,清洗、调配胡柚原料。“胡柚茶制作要经过一整套的清洗、调配、熬煮、灌装、杀菌、包装环节,每个环节都有严格的制作标准,并且还要完成抽检和送检。”楚天碧玉生产部经理丁建设介绍,从日间管理到生产流程,都严格实行标准化生产。“一个细节做不好,就可能使整个品牌栽跟斗,马虎不得。”


近年来,沼山胡柚、柚子茶、茶叶等多个品种,在线、线下备受市场好评,正是依赖标准化生产。仅柚子茶一个产品,去年销售产值就达600万元。

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